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Palatschinke - Pfannkuchen
| Österreichisch : | Palatschinke , die , -n | | Deutsch : | Pfannkuchen | | | | Eingereicht von : | System ( Region : KEINE ANGABE) | | Eingereicht am : | 2002-12-06 00:37:13 | | Verwendung : | ugs | | | | | Kategorien : | Essen und Trinken | | | | | Aufrufe : | 22740 mal |
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 | Österreichisches Verzeichnis: |  | |
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| Kommentare: | | | [ von bessawissa am 2007-04-20 09:18:01 ] "dünner" Pfannkuchen wäre treffender. [ von Elli am 2007-09-24 19:41:30 ] hää ? ist das nicht ein dessert der tschechen ?!
*oberlecker* @Elli: [ von JoDo am 2007-09-25 02:48:52 ] Der Name Palatschinke kommt ursprünglich aus dem Rumänischen und wurde dort abgeleitet vom lateinischen Placenta für Kuchen und dann über das Ungarische (Palacsinta) in große Teile Mitteleuropas weiterentlehnt (Österreich, Tschechien, Slowenien, Kroatien etc.). Palatschinken sind dünner und feiner als der übliche Pfannkuchen und werden in Österreich, Ungarn und im Balkanraum sowohl herzhaft als auch süß gefüllt gegessen. Das reicht von Topfen (Quark), Marmelade, Nüssen, Kokos, Eis, Schokolade über Gemüse wie Spinat bis Fleisch (Hackfleisch). [de.wikipedia.org/wiki/Eierkuchen] Auch so was gibt's! [ von Josef am 2007-12-14 22:29:13 ] Das Wort ist bei uns in Bayern in den letzten Jahren fast so was wie ein "Lehnwort aus Österreich" geworden! Und es steht immer für "besonders feine Pfannkuchen"! | | | | |
| Beurteilungen: | | | 2006-03-29 00:32:22(Villach(Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-04-12 12:45:11(Sankt Pölten (Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-04-12 13:16:52(Graz(Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-04-12 13:21:54(Villach(Stadt)): Qualität=1: Bekanntheit=80%
Im Kärntner Bürgertum (Villach, Klgft) haben wir "Omelette" gesagt. Das Wort ist mir eher via Medien bekannt und
2006-07-25 19:21:21(Graz(Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100%
Nur was die Deutschen als Pfannkuchen bezeichnen, kommt einer Palatschinke nicht nahe. Noch eher die französischen Crepes. Palatschinken sind einfach einzigartig.
2006-09-09 16:45:06(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-10-01 15:38:07(Salzburg(Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-10-01 16:18:02(Wien 10.,Favoriten): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2007-01-12 18:52:14(Wien 5.,Margareten): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2007-01-19 23:36:48(Wien 2.,Leopoldstadt): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2007-01-20 17:46:52(Klagenfurt(Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2007-09-05 11:00:54(Wien 23.,Liesing): Qualität=2: Bekanntheit=100%
\"je dünner, desto Palatschinke\"
2007-09-06 07:23:18(Tulln): Qualität=2: Bekanntheit=100%
Jaaaaaaaaaaaaaaa - die schmecken göttlich!
2007-11-19 21:18:59(Wien 18.,Währing): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2007-11-20 15:48:59(Grieskirchen): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2007-11-23 21:45:13(Wien 16.,Ottakring): Qualität=1: Bekanntheit=100%
=dünner Pfannkuchen
2007-11-29 11:13:16(Vöcklabruck): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-01-21 07:42:53(Wien 2.,Leopoldstadt): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-01-21 09:54:13(Salzburg-Umgebung): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-04-07 07:49:50(Wien 20.,Brigittenau): Qualität=1: Bekanntheit=100%
2008-04-07 09:07:11(Innsbruck-Land): Qualität=2: Bekanntheit=100%
Also bei uns in Tirol ist sowohl Palatschink\'n als auch Omlett in Verwendung
2008-04-07 10:14:22(Wien 19.,Döbling): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-04-07 10:31:10(Wien 20.,Brigittenau): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-04-08 21:02:37(Salzburg(Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=80%
2008-06-04 11:17:37(Wien 7.,Neubau): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-06-04 11:29:38(Liezen): Qualität=2: Bekanntheit=100%
Die französischen \"Crêpes\" sind einfach nicht so gut...
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